營業額是指納稅人提供應稅勞務、出售或出租無形資產及銷售不動產向對方收取的全部價款和價外費用。價外費用包括向對方收取的手續費、基金、集資費、代收款項及其他各種性質的價外收費。

營業稅稅率按照行業、類別不同分別采用了不同的比例稅率。交通運輸業為3%，出售、出租無形資產為5%，銷售不動產為5%。

公式：營業稅應納稅額=計稅營業額×適用稅率

以旅游企業為例：

某旅游公司2005年2月取得旅游經營收入200萬元，支付其他旅游企業接團費15萬元，替旅游者支付餐費20萬元，宿費25萬元，門票費20萬元，交通費60萬元，為旅游購買贈品支付5萬元。

該單位計稅營業額=全部收入-稅法規定允許扣除項目

=200-(15 40 25 60)

=60(萬元)

營業稅應納稅額=計稅營業額×適用稅率

=60萬元×5%

=3萬元