對方應按 78000 開具發票，而非按照 70000 開具發票。

根據財稅字199674 號第一條的規定，對金銀首飾以舊換新業務，可以按銷售方實際收取的不含增值稅的全部價款征收增值稅。即可以按差額作為銷售額，繳納增值稅。但是，根據國稅發1993154 號規定，納稅人采取以舊換新方式銷售貨物，應按新貨物的同期銷售價格確定銷售額。即，對方銷售的為洗地機，應按銷售新貨物的價格確定銷售額，而非按照差額確定銷售額。采取以舊換新方式銷售貨物，除金銀首飾可以按實際收取的差價確認收入外，其它以舊換新方式銷售貨物均應按新貨物的同期銷售價格，即全額計稅并開具增值稅發票，同時收取舊貨物時取得的增值稅專用發票可以抵扣進項稅額。

相關規定：

《國家稅務總局關于印發<增值稅若干具體問題的規定>的通知》(國稅發1993154 號)

二、計稅依據

(三)納稅人采取以舊換新方式銷售貨物，應按新貨物的同期銷售價格確定銷售額。納稅人采取還本銷售方式銷售貨物，不得從銷售額中減除還本支出。

《財政部 國家稅務總局關于金銀首飾等貨物征收增值稅問題的通知》(財稅字199674 號)

一、考慮到金銀首飾以舊換新業務的特殊情況，對金銀首飾以舊換新業務，可以按銷售方實際收取的不含增值稅的全部價款征收增值稅。