餐飲公司審計主要審什么？(餐飲業審計要點)
餐飲公司審計主要審什么？
如今，對于市場中的一些餐飲公司來說，其在經營期間也會涉及到審計工作地開展。那么，餐飲公司審計主要審什么？接下來，本文將帶廣大企業對此進行具體了解！
一般來說，有關于餐飲公司審計主要內容，其主要包括以下幾個方面：
1、了解餐飲公司經營情況以及其是否建立了餐飲收入內控制度，是否存在收入少計、多計、跨期等情況，檢查企業的股東會會議記錄、管理層會議記錄，關注企業治理層和管理層對于收入的評價，是否對財務報表期間可能出現的收入舞弊情況進行記錄，會議記錄中記錄的收入預期或收入評價與賬面收入記錄是否相符等。
2、分析餐飲公司與收入相關的應收賬款、預收賬款是否存在重大變動。通常情況下，餐飲公司存在收入小額，賒賬可能性較小的特點，導致與收入相關的應收賬款、預收賬款應沒有較大發生額和重大余額。若有大額變動或形成較大余額，應關注其合理性。另外應同時關注其他往來科目中是否存在與收入有關的重大往來，若有，應關注其合理性。
3、應比較報表期間與以前可比期間的餐飲收入的變動情況，同時應結合餐飲企業在就餐環境、餐品質量、營銷宣傳的重大變化，分析餐飲收入的重大變動是否合理。同時審計人員應比較報表期間的餐飲收入與預算收入，并關注接近資產負債表日餐飲收入是否存在不正常的變動情況。
4、分析餐飲企業材料成本、人員費用、后廚的電費、水表的變動，是否與企業餐飲收入金額呈現同向變動。不同檔次的餐飲毛利率不同，審計人員應了解不同檔次餐飲的毛利率情況，關注不同檔次餐飲業務變動較大的收入成本比、收入薪酬比等，以確定是否存在重大異常。
5、關注餐飲企業的定價程序與價格記錄，是否與對外公開的菜品價格、產品定位一致。對于重要的菜品價格更改應檢查其決議程序，檢查調價后菜品的訂單量是否發生變化，銷售日報表及財務記錄均按照調價后的菜品價格編制等。
以上是對“餐飲公司審計主要審什么”以及餐飲公司審計主要內容介紹。在現實社會經濟中，餐飲公司如若存在審計服務需求，但對審計內容不夠了解，便可對文中介紹內容作詳細把握！
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