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餐飲業會計科目明細表(餐飲會計有發展前景嗎)

餐飲行業相關的會計處理

1、如果對方能提供規發票,菜肉等可直接記入“主營業務成本”

2、如果有庫房,米油、調料,可先記入“原材料”,領用時記入“主營業務成本”

3、沒有庫房,對方也能提供規發票,也可直接記入“主營業務成本”

4、煤氣,可記入“營業費用–燃氣費”

5、購入的酒水、飲料,如果有庫房,可先記入“庫存商品”,等賣出后,結轉成本,如果有香煙的銷售資格,核算方法同前,如果沒有,部分的收入、成本的處理要符合營業執照的經營范圍

6、廚師的工資記入“營業費用–工資”,不能記入成本7、服務人員的工資也可記入“營業費用–工資”

8、其他管理人員,記入“管理費用–工資”, 一般情況,工資要先計提

9、裝修費記入“長期待攤費用”,攤銷年限,參考租憑合同年限

入庫時的相關會計分錄

借:主營業務成本/原材料/庫存商品

貸:應付賬款

餐飲業會計的核算方法

餐飲業會計一般是用 “倒擠成本”的方法

1、購買蔬菜等原材料時

借:原材料

貸:銀行存款/庫存現金

2、根據領料出庫單入賬

借:營業成本

貸:原材料

3、月底盤點,盤點單入賬

借:營業成本(紅字)

貸:原材料(紅字)

4、結轉成本

借:本年利潤

貸:營業成本

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