1、增值稅是指對從事銷售貨物或者加工、修理修理勞務以及進口貨物的單位和個人取得的增值額為計稅依據征收的一種流轉稅。
2、按照外購固定資產處理方式的不同，可將增值稅分為消費型增值稅、收入型增值稅和生產型增值稅。我國現行增值稅屬于生產型增值稅。
3、增值稅征收范圍
(一)銷售貨物。是指在中國境內有償轉讓貨物的所有權。
(二)加工、修理修配勞務
(三)進口貨物
(四)視同銷售貨物的法定行為
(五)從事貨物的生產、批發或零售的企業、企業性單位及個體經營者的混合銷售行為，視同銷售貨物，征收增值稅;其他單位和個人的混合銷售行為，視同銷售非應稅勞務，不征收增值稅，而征收營業稅;從事運輸業務的單位和個人，發生銷售額并負責運輸所售貨物的混合銷售行為，一并征收增值稅。
(六)兼營應稅勞務與非應稅勞務，如果不分別核算或者不能準確核算的，其非應稅勞務應與貨物或應稅勞務一并征收增值稅;分別核算的，分別繳納增值稅、營業稅。
4、屬于征稅范圍的其他項目：
(1)貨物期貨，包括商品期貨和貴金屬期貨;
(2)銀行銷售金銀的業務;
(3)典當業的死當物品和寄售業代委托人銷售寄售物品的業務;
(4)集郵商品，如郵票、明信片、首日封的生產、調撥、以及郵政部門以外的其他單位與個人銷售集郵商品;
(5)郵政部門以外的其他單位和個人發行報刊;
(6)單獨銷售無線尋呼機、移動電話，不提供有關的電信勞務服務的;
(7)縫紉業務。

不征收增值稅的項目：
(1)供應或開采未經加工的天然水;
(2)郵政部門銷售集郵商品，郵政部門發行報刊;
(3)電信局及經電信局批準的其他從事電信業務的單位銷售無線尋呼機、移動電話，并為客戶提供有關的電信勞務服務;
(4)體育彩票發行收入等。