食品經營許可證是食品生產、流通、餐飲服務等食品經營者必須具備的合法證件，是保障食品安全和消費者權益的重要手段。根據《食品安全法》和《食品經營許可管理辦法》，食品經營者應當在開業前向食品藥品監督管理部門申請食品經營許可證，并按照許可的項目、范圍和條件從事食品經營活動。

在陜西省，食品經營許可證的申請和辦理由市場監督管理局負責，實行網上申請、現場核驗、一次告知、限時辦結的方式，簡化了辦理流程，提高了辦理效率。本文將介紹陜西代辦食品經營許可證需要什么程序，以及需要注意的事項。

一、食品經營許可證的分類和條件

根據食品經營的類別和規模，食品經營許可證分為A類、B類、C類三種，其中A類為最高級別，C類為最低級別。不同類別的食品經營許可證對申請人的條件和要求也不同，具體如下：

（一）A類食品經營許可證

A類食品經營許可證適用于以下食品經營者：

食品生產者，包括食品添加劑、保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、乳制品、肉制品、酒類、飲料等食品的生產者；

食品流通者，包括從事食品批發、倉儲、運輸、進出口等食品流通活動的經營者；

餐飲服務者，包括從事集體用餐配送、中央廚房加工等餐飲服務活動的經營者。

A類食品經營許可證的申請人應當具備以下條件：

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的場所、設施和設備；

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的從業人員和管理人員，其中從業人員應當具備相應的職業技能或者健康證明，管理人員應當具備食品安全管理知識和能力；

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的食品安全管理制度和操作規程，包括食品原料和食品添加劑的采購驗收、食品生產加工或者餐飲服務的衛生控制、食品儲存和運輸的條件和措施、食品標簽和說明書的使用、食品召回和風險處置等內容；

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的食品安全檢驗設備或者委托檢驗的協議；

法律、法規和國家標準規定的其他條件。

（二）B類食品經營許可證

B類食品經營許可證適用于以下食品經營者：

食品流通者，包括從事食品零售、網上銷售等食品流通活動的經營者；

餐飲服務者，包括從事餐館、快餐、小吃、食堂、飲品店等餐飲服務活動的經營者。

B類食品經營許可證的申請人應當具備以下條件：

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的場所、設施和設備；

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的從業人員和管理人員，其中從業人員應當具備相應的職業技能或者健康證明，管理人員應當具備食品安全管理知識和能力；

有與食品經營許可的項目、范圍和條件相適應的食品安全管理制度和操作規程，包括食品原料和食品添加劑的采購驗收、食品生產加工或者餐飲服務的衛生控制、食品儲存和運輸的條件和措施、食品標簽和說明書的使用、食品召回和風險處置等內容；

法律、法規和國家標準規定的其他條件。

（三）C類食品經營許可證

C類食品經營許可證適用于以下食品經營者：

食品生產者，包括食品攤販、農村食品加工小作坊等食品的生產者；

食品流通者，包括農貿市場攤位、流動售貨車等食品的流通者；

餐飲服務者，包括流動餐飲車、農家樂等餐飲服務的經營者。