1、當不享受優惠政策時：2021年小規模開票稅率是3%；

2、當享受優惠政策時：2021年小規模開票稅率是1%；

2021小規模開票稅率是否可以享受優惠政策具體需要看當地的稅務政策而定，具體情況可以咨詢當地稅務部門。

在我國增值稅納稅人有兩種分別是一般納稅人還有小規模納稅人，而小規模納稅人并不是說“規模小”，其指的是增值稅納稅人的一種身份認證，年銷售額在連續1年內500萬元以下的就是小規模納稅人，而且會計核算并不是特別完善，沒辦法根據規定去報送稅務資料的那些增值稅納稅人。

小規模納稅人是可以開具增值稅普通發票的，同樣也能夠開具增值稅專用發票，增值稅的繳納由法定增收率決定。如果銷售的是一般的貨物的話開票稅率就是3%，如果銷售的是不動產的話開票稅率就是5%。