理財到期不兌付違法。

理財屬于合同，到期不兌付屬于違反合同約定的違法行為，可以協商要求對方履行合同義務，也可搜集相關證據到法院起訴，強制執行合同約定，或者以經濟詐騙為名報警處理，《合同法》第一百一十四條：當事人可以約定一方違約時應當根據違約情況向對方支付一定數額的違約金，也可以約定因違約產生的損失賠償額的計算方法。

兌付是以票據為憑證支付現金，是許多公對公業務的支付方式。它能使企業不必預留大量的支付款，將支付現金的機構轉化為銀行，支取者憑票據向銀行領取支付一方預存在銀行的現金。兌付有多種表現方式，有債券兌付，剛性兌付，理財兌付，基金兌付等等。

理財產品，即由商業銀行和正規金融機構自行設計并發行的產品，將募集到的資金根據產品合同約定投入相關金融市場及購買相關金融產品，獲取投資收益后，根據合同約定分配給投資人的一類理財產品。

銀行理財產品還可以分為保證收益理財產品和非保證收益理財產品。保證收益理財產品的收益是固定的，到期后就可以獲得協議上規定的收益，反之為非保證型。非保證型又分為保本浮動收益理財產品和非保本浮動收益理財產品。保本浮動收益理財產品是指銀行按照約定向客戶保證本金支付，本金以外的投資風險由客戶承擔，并依據實際投資收益情況確定客戶實際收益的理財產品，反之就是非保本型。